Sabías que Ayurveda y YOGA son ciencias complementarias?
Ambas provienen de los VEDAS (Rig VEDA).
AYUR: VIDA
VEDA: Ciencia, Estudio, Conocimiento
Implican un MODO de VIDA, no una simple ciencia.
Su finalidad es ser Bueno para la vida: SUKHAM. Salud. AROGYA; contrario a Malo para la vida: Dukham, sufrimiento.
Para el AYURVEDA Lo “sagrado” es la SALUD; estado supremo. Sin salud, no se disfruta de la vida, sin importar la riqueza que uno tenga.
El AYURVEDA recalca que el Alimento para un Hombre es veneno de otro; así como el ALIMENTO de un hombre es MEDICINA para él y no para otro.
También nos insta a evitar las cosas que deseamos mucho, ya que generalmente incrementan los desequilibrios de nuestras doshas (constituciones físicas, mentales y emocionales).
El AYURVEDA mira todo el sistema en forma holístico, no sólo los síntomas.
A su vez, nos cuenta que la medicina está dentro de nuestro cuerpo.
La Nutrición, por consiguiente está íntimamente ligada a la salud.
Aquí te dejo una lista de los distintos sabores que la Nutrición AYURVEDA incorpora en la dieta diaria:
Sentido del Gusto: (sabores)
- Dulce – MACHURA
- Agrio – AMLA
- Salado- LAVANA
- Amargo- KATU
- Especiado – TIKSA
- Astringente – KOSHAYA
Sabías que este orden debe seguirse en la comidas?
Todos son saludables en su proporción justa para cada Dosha.
Cualquier duda o inquietud me escribís.
Namaste,
Prema
